ЗАКУСКИ
Мини-тарталетки с тар-таром из лосося 2 шт. 490₽
Мини-тарталетки с уткой и карамелизированным луком 2 шт. 390₽
Сельдь по-купечески с маринованным луком 390₽
Разносолы из хозяйского погреба 590₽
Эклер с муссом из копченного лосося и красной икрой 620₽
Минибургер с рваной говядиной 390₽
Микс орехов с медом и розмарином *рекомендуем к пиву 220₽
Фруктовая тарелка
Тар-тар из телятины с выдержанным сыром
Копченые оливки
Пряные оливки
690₽
990₽
490₽
490₽
Фруктовая тарелка

Тар-тар из телятины
с выдержанным сыром

Копченые оливки

Пряные оливки
690₽


990₽

490₽

490₽
Мясные Деликатесы
Мясная тарелка (фуэт, хамон, ростбиф) 890₽
Фуэт с трюфелем 450₽
Хамон 450₽
Ростбиф 450₽
cыры
Тарелка сыров 890₽
Пармезан 450₽
Камамбер 450₽
Белпер Кнолле 450₽
Сыр с голубой плесенью 450₽
БУТЕРБРОДЫ
Бриошь с лососем, страчателлой и коул слоу 690₽
Бриошь с паштетом из утки и апельсиново-луковым чатни 490₽
Бриошь с гуакомоле, сальсой из томатов и креветкой 590₽
Бриошь с ростбифом, сальсой из перца и рукколой 490₽
Форшмак из рубленной сельди на бородинском хлебе 290₽
Горячие закуски
Креветки васаби 690₽
Запеченный камамбер/орехи с медом/брусника 990₽
Кальмар в эмульсии из томатов 690₽
САЛАТЫ
Салат Нисуаз с тунцом 790₽
Мимоза 490₽
Салат дачный из свежих овощей с йогуртовой заправкой 350₽
Салат с креветками и страчателлой 590₽
суп
Доширак Купеческий 690₽
Томленный борщ с пампушками 590₽
Свекольник с яйцом пашот 290₽
Окрошка с говядиной на квасе 350₽
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Котлета Пожарская с полбой и вялеными томатами 590₽
Стейк Россини с печенью трески 1190₽
Голубцы с говяжьей щекой и соусом из печеных овощей 590₽
Судак с тамариндовым соусом 790₽
Котлета из волжской рыбы/картофельное пюре/шпинат 690₽
Фетучини с креветками, страчателлой и шпинатом 790₽
Лосось / пюре из сельдерея / берблан 1290₽
Утиная ножка с пюре из цветной капусты 1090₽
десерты
Тирамису 490₽
Канелле 290₽
Чизкейк шоколадный с клубникой 490₽